Italienska kuststaden Cervia och Emilia-Romagnas pärlor

Avresa och ankomst till flygplatsen i Bologna. Vi samlas i ankomsthallen och fortsätter därefter cirka tio mil till vår charmiga semesterort Cervia vid Adriatiska havet.
Beroende på vilken tid vi kommer fram till hotellet så får vi se om hotellets kök fortfarande är öppet, om inte så får vi ta något lättare att äta. Under kvällen lär vi känna varandra och njuter av de första italienska smakerna, på kvällarna serveras en vällagad middag vid bordet. Redan kvällen före får vi välja bland flera olika rätter på hotellets meny, vilket gör att måltiderna kan varieras efter tycke och smak. Till middagarna erbjuds även en mindre buffé med färska och kokta grönsaker. Italienskt bordsvin och vatten ingår och serveras till middagarna. Nu kan vår vecka tillsammans börja!

Vi bor på Hotel Excelsior i Cervia.

Lättare middag ingår.

Vi inleder veckan med att upptäcka varför Cervia en gång växte fram just här. Saltet skapade staden och under århundraden var salt nästan lika värdefullt som guld. Det var en livsnödvändighet under en tid då det ännu inte fanns kylskåp och frysar och blev därför känt som det vita guldet. Saltproduktionen skapade rikedom och lade grunden till Cervias utveckling.

Vi promenerar genom den historiska stadskärnan och längs den charmiga kanalhamnen, där saltkanalen förbinder saltfälten med havet. Här ligger också det gamla, imponerande saltmagasinet som idag är saltmuseum. I Borgo Marina, de gamla fiskarkvarteren, möts vi av en trivsam hamnmiljö med mysiga tavernor, restauranger och små butiker. Därefter blir det fri tid för lunch.

På eftermiddagen beger vi oss till Cervias saltfält, som också utgör ett värdefullt naturområde och en viktig livsmiljö för många fågelarter. Med lite tur får vi se flamingor vada genom det grunda vattnet. Under en kombinerad båttur och promenad får vi lära oss hur havsvattnet än i dag förvandlas till Cervias berömda milda havssalt, sale dolce, med hjälp av solen och vinden och enligt en tradition med flera hundra år gamla anor. Det blir ett besök med fokus på områdets djur och naturliv då saltet ännu inte har börjat kristalliseras.
Efter en innehållsrik rundvandring genom vår charmiga semesterort återvänder vi till hotellet, där vi senare samlas för gemensam middag.

Vi bor på Hotel Excelsior i Cervia.

Frukost och middag ingår.

Efter frukost promenerar vi till stationen och reser, precis som italienarna själva, med tåg till Ravenna. Här möter vår lokalguide oss för en fascinerande rundvandring genom stadens historiska centrum och några av dess enastående världsarvsmonument.

Ravenna var en gång huvudstad i det västromerska riket och blev senare centrum för det bysantinska styret i Italien. Stadens magnifika mosaiker skapades för mer än 1 500 år sedan och räknas än i dag till världens främsta. De skimrande färgerna, de detaljrika motiven och det gyllene ljuset gör besöket till en alldeles speciell upplevelse.

Efter den guidade turen väntar egen tid för lunch. Det finns även möjlighet att strosa genom de charmiga gatorna, njuta av en cappuccino eller upptäcka stadens små butiker innan vi återvänder till Cervia med tåget. Middag på hotellet.

Vi bor på Hotel Excelsior i Cervia.

Frukost och middag ingår.

I dag väntar en dag fylld av passion, tradition och möten med människor som håller historien levande. Vi inleder dagen i den lilla orten Gambettola, där vi besöker den anrika Stamperia Pascucci. Sedan 1826 har familjen Pascucci fört vidare konsten att handtrycka textilier av linne och hampa med hjälp av handsnidade träblock.
Det är en hantverkstradition som i dag är lika sällsynt som fascinerande. Här får vi se hur vackra mönster växer fram, ett tryck i taget, precis som de gjorde för nästan tvåhundra år sedan. Besöket berättar inte bara om ett gammalt hantverk, utan även om kärleken till tradition, kvalitet och ett levande kulturarv.

Därefter fortsätter vi till den familjeägda vingården Campodelsole. Här får vi lära känna familjens arbete bland vinrankorna och prova några av gårdens uppskattade viner.

Innan vi återvänder till Cervia besöker vi den vackra medeltidsstaden Bertinoro, ofta kallad gästfrihetens stad. Här väntar kullerstensgränder, charmiga torg och en lättare lunch med hänförande utsikt över det böljande landskapet. Middag på hotellet.

Vi bor på Hotel Excelsior i Cervia.

Frukost och middag ingår.

I dag väntar två av resans absoluta höjdpunkter. Vi beger oss genom den natursköna Marecchiadalen till sagolika San Leo, en av Italiens vackraste bergsbyar. Under vägen ansluter vår engelsktalande guide Marco, som tar oss med in i traktens spännande historia. San Leo ligger dramatiskt på en brant klippa med den mäktiga fästningen tronande ovanför. Här väntar berättelser om riddare, påvar och en gåtfull greve.

Efter besöket fortsätter vi till San Marino, som brukar kallas världens äldsta republik. Under färden berättar Marco om det lilla landets fascinerande historia och långa kamp för självständighet. Med linbanan svävar vi upp mot den historiska stadskärnan. Smala gränder, pittoreska torg, medeltida försvarsverk och spektakulära vyer gör det lätt att förstå varför så många förälskar sig i denna lilla bergsrepublik.

Här får vi tid att på egen hand strosa runt, äta lunch och kika in i de många små butikerna. San Marino är känt för sin shopping, och tack vare landets särskilda skattesystem kan det finnas möjlighet till förmånliga inköp. Kanske lockar en parfym, en vacker väska eller något lokalt att ta med hem?

Efter en dag fylld av historia, kultur och vykortsvackra vyer återvänder vi till hotellet för gemensam middag.

Vi bor på Hotel Excelsior i Cervia.

Frukost och middag ingår.

Idag blir dagen fri att besöka den trivsamma och livliga veckomarkanden, kanske en bra bok vid poolen eller havet lockar?  Under eftermiddagen får de som önskar ta en tur med Carmen till den charmiga kuststaden Cesenatico, med en kort och bekväm tågresa. Den historiska kanalen är stadens hjärta och har en spännande koppling till Leonardo da Vinci, som besökte platsen och avbildade hamnen i början av 1500-talet. I dag kantas kanalen av färgglada historiska segelbåtar, mysiga restauranger och små kaféer där livet går i ett behagligt tempo. Vi njuter av en eftermiddagsfika här innan vi återvänder till Cervia. Middag

Vi bor på Hotel Excelsior i Cervia.

Frukost och middag ingår.

Efter upplevelserika dagar väntar en ledig dag att njuta av i egen takt. Kanske lockar en skön stund vid hotellets pool eller ett dopp i havet och avkoppling på Cervias långa sandstrand med en smakrik fisklunch. En en promenad längs strandpromenaden, en cappuccino i solen eller strosa bland små butiker och handla hem godsaker. I dag finns tid att bara vara, låta intrycken sjunka in och njuta av det italienska semesterlivet. På kvällen samlas vi åter för en gemensam avskedsmiddag på en trivsam lokal restaurang.

Vi bor på Hotel Excelsior i Cervia.

Frukost och middag ingår.

Efter frukost är det dags att ta farväl av familjen Morri och vårt trivsamma Hotel Excelsior. Vi beger oss till Bologna, som välkomnar oss med sina kilometerlånga arkader, medeltida torn och livliga torg.

Tillsammans med vår lokalguide upptäcker vi stadens spännande historia, vackra piazzor och anrika universitetskvarter. Vi promenerar under de berömda portikerna, som har gjort Bologna till en världsarvsstad. I århundraden har arkaderna skyddat invånarna från både regn och stark sol och blivit en självklar del av stadens charm och identitet.

Efter den guidade promenaden väntar egen tid för lunch och egna upptäckter. I en av Italiens främsta matstäder finns alla möjligheter att avrunda resan med något riktigt gott. Kanske lockar en mysig trattoria med nylagad tagliatelle al ragù eller något med Bolognas berömda mortadella?

Under eftermiddagen fortsätter vi till flygplatsen. Vi lämnar Emilia-Romagna med resväskorna kanske lite tyngre av parmesan, lokala delikatesser och några flaskor vin. Men framför allt reser vi hem med minnen av goda måltider, vackra platser och glädjen över allt vi har fått uppleva tillsammans. Arrivederci Italia !!

Frukost ingår.