Bosnien och Hercegovina

Avresa och ankomst till flygplatsen i Sarajevo där vår guide möter upp oss. Vi åker in till Sarajevo berömda restaurang Tavola och äter en god lunch. Check in på hotellet i Sarajevo och lite fritid innan vi tar en promenad till den berömda Morica Han där vi blir välkomnade med en riktig kaffe på bosninsk vis. Vi pratar om Sarajevo lifestyle och varför är just kaffe konsumering så viktig i Sarajevo. Fritid för middag på egen hand. Zlatko finns där för rekommendationer om olika ställen där man kan äta smått och gott!

Vi bor på Hotel Radon Plaza i Sarajevo eller liknande.

Lunch ingår.

Vi börjar med besök i Stadshuset/stadsbiblioteket och gör en guidad rundtur med auktoriserad stadsguide i Sarajevo. Sarajevo bjuder på sin spännande historia där olika kulturer och religioner har möts och preglat staden i århundraden.
Under rundturen får vi veta varför just Sarajevo anses vara en av de mest öppna städer i Europa. Sarajevo besöket rundar vi av med besök på Hoppets tunnel – stadens livlina under belägringen på 1990-talet.
Vi flyttar vidare till Hercegovina, södra delen av landet som kännetecknas av medelhavs klimat. Nästa stop är Jablanica där vi besöker Andra världs krigs museum tillägnad den stora slaget vid Neretva floden. Efter en timmes färd kommer vi till vårt hotell. Fritid efter incheckningen. Gemensam middag på hotellet.

Vi bor på Hotel Bristol i Mostar eller liknande.

Frukost, lunch och middag ingår.

Dagen tillägnar vi Mostar. Vi börjar med rundtur i Gamla stan, i vars centrum vi hittar den enkelbågade Gamla bron, en symbol för Mostar, men också en anledning att prata om brons symbolik. Efter rundturen är det dags för fritid i Gamla stan.
Efter fritid är det dags att promenera vidare genom Mostar, vi börjar med Spanska torget mitt i stan och fortsätter via stadspromenaden och parken till Rondo stads delen etablerad i början av 1900-talet. Efter Nobel parken rundar vi med en gatukonstutställning som skapades på byggnaders fasader under perioden 2012 – 2026.Frieftermiddag Gemensam middag på restaurangen Pablos.

Gemensam middag på hotellet.

Vi bor på Hotel Bristol i Mostar eller liknande.

Frukost och middag ingår.

Idag har vi en ledig dag för att ta det lugnt och utforska staden i lugn och ro. Vår guide Zlatko finns på hotellet för frågor och information.

Vi bor på Hotel Bristol i Mostar eller liknande.

Frukost ingår.

Vi börjar dagen med att åka till det välkända vattenfallet i Kravica, som består av ett vattenfall som delar upp sig i många små fall. Här finns möjlighet att bada i det kristallklara vattnet under vattenfallet. Det finns även små fik och platser där man kan köpa mat och kall öl/vin och andra förfriskningar.
På eftermiddagen åker vi till hotellet där vi byter om och åker därefter till vintillverkaren Domano.
Här får vi provsmaka det unika mousserande vin Domano som är det enda mousserande vinet gjort på den lokala vindruvan Zilavka. Efter genomgången av vinkällaren provar vi på tre olika sorters vin samt äter en härlig middag tillsammans innan vi åker tillbaka till hotellet.
Sen ankomst till hotellet.

Vi bor på Hotel Bristol i Mostar eller liknande.

Frukost och middag ingår.

Idag åker vi söderut till staden Trebinje, som trots att den inte ligger direkt vid Adriatiska havet ändå bjuder på en oförglömlig medelhavskänsla med sina skuggiga torg, stenhus och mysiga caféer.
Innan vi kommer fram till  Trebinje stannar vi till vid grottan Vjetrenica, Bosnien och Hercegovinas mest imponerande grotta och en del av UNESCO världsarv. Här vandrar vi genom ett fascinerande underjordiskt landskap med spektakulära formationer och en unik biologisk mångfald som gjort grottan världsberömd.
Efter naturupplevelsen fortsätter vi till Kovačevićs lantliga bigård, där vi får en inblick i den lokala biodlingstraditionen. Vi lär oss hur honungen produceras och njuter av en smakprovning av olika honungssorter och andra delikatesser från bikupan.

Därefter väntar Trebinje. Tillsammans med vår värdinna, en auktoriserad guide, promenerar vi genom stadens charmiga gränder och upptäcker dess historia, kultur och avslappnade medelhavsliv – en av Hercegovinas verkliga pärlor.
Kvällen avslutas i den historiska staden Stolac, där vi välkomnas till det medeltida Šarić-huset. Här möter vi kocken Alden, som efter många år i Italien återvänt till Hercegovina för att skapa ett unikt fusionskök. Med italiensk matlagningskonst och noggrant utvalda lokala råvaror skapar han en middag som blir en av resans stora kulinariska höjdpunkter.
Efter en dag fylld av natur, kultur och gastronomi återvänder vi till hotellet sent på kvällen – rika på nya smaker, möten och minnen

Vi bor på Hotel Bristol i Mostar eller liknande.

Frukost och middag ingår.

Neum är den enda staden i Bosnien Hercegovina som ligger vid Adriatiska havets kust. Dagens utflykt går till kusten där vi tar båten ut till en flotte för en gemensam lunch. Lunchen serveras mitt ute på havet med utsikt över bukten och Neum. Badtid efter lunch innan vi fortsätter dagens tur mot Stolac och Nekropolen Radimlja vars gravstenar härstammar från medeltiden. Efter detta besök åker vi tillbaka till hotellet för en sista gemensam middag.

Vi bor på Hotel Bristol i Mostar eller liknande.

Frukost, lunch och middag ingår.

Efter frukost och utcheckning åker vi tillbaka till Sarajevo. Innan Sarajevo stannar vi i Konjic där vi besöker träsnidningsmuseum Zanat och pratar om samarbete mellan nordiska möbelformgivare och bosniska träsnidare. Vi stannar återigen vid Vrata Hercegovine där vi tar en enkel brunch innan vi kommer till flygplats och ar farväll av Zlatko och chauffören och åker tillbaka hem.

Frukost och bruch ingår.